Gastronomía
Oficialmente inaugurado

Bigfire, el nuevo restaurante de cocina a fuego abierto en Universal, ya deleita a los comensales

El nuevo restaurante traerá un toque moderno a la cocina de fuego abierto.

El nuevo restaurante de concepto original de Universal Orlando, Bigfire, ahora está oficialmente abierto, agregando una experiencia gastronómica única, inspirada por la cocina a fuego abierto y la nostalgia de las noches de verano junto al lago, a la increíble colección de restaurantes en Universal CityWalk.

Bigfire ofrece un ambiente único diseñado para que los visitantes se sientan como si hubieran entrado a una casa de verano junto al lago, creando un ambiente parecido a los días de veranos pasados ​​cerca del agua, rodeados por amigos y familia. El local de dos pisos cuenta con diseños de elementos naturales con combinaciones de tejidos y asientos, hierro fundido, luces parpadeantes, linternas de campamento - e incluso una canoa suspendida de las vigas del techo - para completar el ambiente de aire libre dentro del restaurante. Los visitantes también podrán disfrutar de uno de los dulces más populares de hacer en fogatas—s’mores— los cuales podrán ser preparados en su propia mesa.

Especialmente creado por el galardonado equipo culinario de Universal Orlando, el menú de Bigfire lleva la cocina de fuego abierto, uno de los primeros estilos de preparación de comida, a otro nivel. En el corazón del restaurante se encuentra una parrilla de leña en donde los chefs prepararán platos inspirados por el estilo de la cocina a fuego abierto, pero con un giro significativo y moderno. Los chefs emparejarán cuidadosamente cada plato con las especies de madera que han sido cuidadosamente seleccionadas basadas en el sabor que exudan, lo que da como resultado deliciosos platos, acompañamientos, postres, e incluso cócteles, todos cuales infunden los espíritus humeantes. Desde Cherrywood a Pecanwood, los maridajes agregarán sabores intensos a los platos clásicos norteamericanos, que incluyen una especialidad de hamburguesa de bisonte, truchas de agua dulce y más.

Bigfire está abierto para la cena a partir de las 4 de la tarde, y está ubicado a lo largo de la laguna de Universal’s CityWalk, ofreciendo increíbles vistas del destino. 

Acerca de Universal Orlando Resort

Universal Orlando Resort es un destino de vacaciones único que forma parte de la familia NBCUniversal Comcast. Durante más de 25 años, Universal Orlando ha estado creando vacaciones épicas para toda la familia, experiencias increíbles que colocan a los huéspedes en el corazón de poderosas historias y aventuras.

Los tres parques temáticos de Universal Orlando, Universal Studios Florida, Universal's Islands of Adventure y Universal's Volcano Bay, son el hogar de algunas de las experiencias de parques temáticos más emocionantes e innovadoras del mundo, incluido The Wizarding World of Harry Potter – Hogsmeade y The Wizarding World of Harry Potter – Diagon Alley. Los hoteles de Universal Orlando son destinos en sí mismos e incluyen el Loews Portofino Bay Hotel, el Hard Rock Hotel, el Loews Royal Pacific Resort, el Loews Sapphire Falls Resort, el Universal's Cabana Bay Beach Resort y el Universal's Aventura Hotel. Su complejo de entretenimiento, Universal CityWalk, ofrece comidas inmersivas y entretenimiento para todos los miembros de la familia.

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